Plaisirs salés

Le savoir-faire du chocolatier-confiseur ne s’arrête pas au sucré. Il s’exprime aussi dans la maîtrise de la torréfaction, le choix des fruits secs et la recherche d’accords précis entre textures, épices et assaisonnements. Amandes, noisettes et autres fruits secs sont travaillés avec la même exigence que nos créations chocolatées pour une collection salée, croquante et généreuse, imaginée pour l’apéritif et les instants de partage.