Bacs de glaces et sorbets Takomi à l'atelier

Au coeur de TAKOMI

Ces ateliers sont conçus pour découvrir notre gamme de glaces et sorbets, comprendre leur fabrication délicate, découvrir les matières premières, les associations que nous recherchons, comprendre les équilibres et percevoir ce métier tant artistique que technique...

Dessert glacé Takomi servi en verrine, atelier découverte

Dégustations croisées

Ces ateliers sont centrés sur la dégustation de plusieurs glaces et sorbets associés à des grands crus de thés préparés par Sylvie (maîtresse des thés pour Marseille Autrement). Chaque expérience est pensée comme un moment de transmission, de plaisir et d'échanges autour de nouvelles créations ou tests d'éditions glacées en cours de création.

  • Sorbet pêche blanche et verveine, boule dans une coupelle bleue avec des feuilles de verveine fraîche

    Public

    Adultes, adolescents et enfants attentifs (12 personnes maxi)

  • Sorbet plein fruit à la griotte, boule rouge vif dans un bol blanc surmontée d'une cerise fraîche

    Calendrier et durée

    Les dates sont communiquées sur nos compte Instagram et Facebook et sur le site de Marseille Autrement (voir tarif).
    Durée: environ 2h00
    Démarrage à 15h00

  • Devanture de la boutique Takomi en décor d'automne

    Lieu

    Les ateliers se déroulent à la boutique Takomi (Marseille 13005)

  • Thés et galettes de Pu'er, atelier dégustation Takomi

    Tarif et inscription

    Pour avoir tous les renseignements et s’inscrire, rendez-vous sur le site de Marseille Autrement, cliquez sur « voir toutes les sorties » et tapez Takomi dans la barre de recherche pour voir s’afficher ces dates et s’inscrire.