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Découpe de la pâte à l'emporte-pièce, fabrication des palets Takomi

L'amande reine

Au cœur de ces créations: notre pâte d’amande maison, toute en douceur et finesse qui devient l’écrin de fruits et de saveurs soigneusement associés: pistache généreuse, figue délicate, orange confite ou encore miel de lavande qui viennent enrichir chaque palet, dans un équilibre subtil et gourmand.

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