Au coeur de TAKOMI
Ces ateliers sont conçus pour découvrir la fabuleuse histoire du cacao, la culture des cacaoyers, la transformation des fèves de cacao en chocolat puis comprendre le métier d'artisan chocolatier-confiseur, découvrir les matières premières, les gestes, comprendre les équilibres et percevoir ce métier tant artistique que technique...
Dégustations croisées
La dernière partie de l'atelier fait la part belle à la dégustation de nos délicieux produits associés à des grands crus de thés préparés par Sylvie (maîtresse des thés pour Marseille Autrement). Chaque expérience est pensée comme un moment de transmission et de plaisir.
Informations pratiques
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Public
Adultes, adolescents et enfants attentifs (12 personnes maxi)
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Calendrier et durée
Les dates sont communiquées sur nos compte Instagram et Facebook et sur le site de Marseille Autrement (voir tarif).
Durée : environ 2h30
Démarrage à 15h00 -
Lieu
Les ateliers se déroulent au laboratoire de la chocolaterie (Marseille 13005)
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Tarif et inscription
Pour avoir tous les renseignements et s’inscrire, rendez-vous sur le site de Marseille Autrement, cliquez sur « voir toutes les sorties » et tapez Takomi dans la barre de recherche pour voir s’afficher ces dates et s’inscrire.
